Nationalgerichte von Spanien. Gerichte von Spanien - Foto
Gerichte aus Spanien
Spanier machen traditionell einen Essenskult. Sie lieben es zu essen und können vom frühen Morgen bis zum späten Abend essen. Die Einheimischen beschlossen, zweimal zu frühstücken, reichlich zu essen, zu essen und zwischen den Hauptmahlzeiten einen Snack zu sich zu nehmen.
Das beliebteste Essen
Die spanischen Gerichte sind reich an Fleisch und daher sehr zufriedenstellend. Die nationale Küche des Landes gehört zwar zum Mittelmeer, unterscheidet sich aber stark von der Küche Italiens, Griechenlands und anderer Länder. Die Spanier geben jamongetrocknetem Schweinefleischschinken den ersten Platz in der Gastronomie. Es zeichnet sich durch einen langen und komplexen Produktionsprozess aus und ist daher nicht billig.
Paella ist das zweitbeliebteste Land. Nach dem klassischen Rezept wird es aus Reis mit Kaninchenfleisch und Olivenöl ohne Zusatz von Meeresfrüchten zubereitet. Verschiedene Regionen haben ihre eigenen Rezepte für dieses Gericht. Es besteht aus Gemüse, Meeresfrüchten, Wurst und Hühnchen. Komplexe und nahrhafte Beilagen sind im Land beliebt. Außerdem mischen sich Köche oft unpassend. In einem Suppenteller finden Sie beispielsweise zusammen mit Meeresfrüchten geräucherte Wurst- oder Rinderschnitzel, Karotten, grüne Erbsen, Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Gemüse.
Gerichte in Spanien haben einen würzigen Geschmack, da sie mit einer großen Anzahl aromatischer Pflanzen zubereitet werden. Für Saucen werden Tannennadeln, Knoblauch, Mandeln, Zwiebeln, gelber Safran und gemahlener roter Pfeffer verwendet. Einwohner der zentralen Regionen des Landes essen normalerweise Lamm und Reis. An der Mittelmeerküste haben Fisch, Reis, Schweinefleisch und Kalbfleisch Vorrang. In Nordspanien sind Kartoffeln, Bohnen und Rindfleisch beliebt. Aus Gemüse verwenden Köche Paprika, Tomaten, verschiedenen Kohl, Auberginen, Zucchini, Sellerie, Bohnen, Bohnen, Erbsen. Spanier lieben eingelegtes Gemüse: Gurken, Tomaten, Zucchini und Paprika. Ein wichtiger Bestandteil der spanischen Küche sind Milchsäureprodukte. Verschiedene Käsesorten sind weit verbreitet.
Interessante Merkmale der spanischen Tabelle
Der Tag beginnt mit einem leichten Frühstück, das aus Schokolade mit Milch oder Kaffee, Kuchen, Tartin oder Krapfen besteht. Suppe und Snacks werden zur Mittagszeit zwischen 14 und 15 Uhr serviert, wenn die Siesta stattfindet. Zu diesem Zeitpunkt erscheint ein Gericht mit einer Beilage aus Gemüse, Fisch oder Eiern auf dem Tisch. Siesta dauert ca. 2-3 Stunden. Zuerst wird ein Aperitif verwendet - eine Pfanne mit Tomaten oder gebratenen Brotstücken mit Tomaten und Knoblauch. Olivenölsauce wird ebenfalls serviert. Das Abendessen findet ca. 22 Stunden statt. Die Hauptzutaten der Gerichte sind Tomaten, Knoblauch und Olivenöl. Sie sind in fast allen Gerichten enthalten und werden manchmal separat verwendet. Eine beliebte Vorspeise in Spanien sind Tapas. Dieser Begriff bezieht sich auf Fisch- oder Fleischstücke, Miniatursandwiches, Sardellen. Nach Tapas erscheinen Salate auf dem Tisch: aus Tintenfisch, Kartoffeln, Rucola oder Jamon.
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