Traditionelle ungarische Küche
Die Ernährung in Ungarn zeichnet sich dadurch aus, dass im Land jeder für jeden Geschmack etwas finden kann. Wenn Sie in den Urlaub nach Ungarn fahren, sollten Sie berücksichtigen, dass in Budapest die Kosten für Lebensmittel höher sind als in anderen Städten des Landes.
Essen in Ungarn
Die Ernährung der Ungarn besteht aus Fisch (Karpfen, Sterlet, Hecht, Wels), Gemüse, Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn) und Milchprodukten (Hüttenkäse, Käse). In der ungarischen Küche wird eine beträchtliche Menge süßer grüner Pfeffer, Tomaten, Paprika und Zwiebeln verwendet..
Viele ungarische Gerichte zeichnen sich durch eine Kombination aus erstem und zweitem aus. So können Sie beispielsweise ein einzigartiges Gericht probieren - Gulaschsuppe.
In Ungarn sollten Sie unbedingt Lecho probieren. Pilzsuppe (Vadgombaleves); Kohlrouladen (Toltott kaposzta); Gänseleberpaste; Schweinefleisch-Kohl-Steak (Pecsenye); Pfannkuchen gefüllt mit Fleisch, Rosinen oder Marmelade (Palacsinta); geröstetes Gänsebein (sult libacomb); Hackfleischbrötchen (szuz tekercsek).
Und die Naschkatzen werden begeistert sein von den Keks-Schokoladen-Knödeln mit Schlagsahne im Shomloy-Stil, Kuchen “Esterhazy”, Karamell-Schokoladenkuchen “Dobosh”.
Wo in Ungarn essen? Zu Ihren Diensten:
- Fast-Food-Restaurants (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- Cafés und Restaurants der ungarischen und anderen Küchen der Welt;
- Dorftavernen (hier können Sie nationale ungarische Gerichte in einer authentischen Atmosphäre probieren).
Getränke in Ungarn
Beliebte Getränke der Ungarn sind Tee, Wein, Bier, Palinka (Fruchtwodka, für dessen Herstellung Pflaumen, Trauben, Äpfel, Birnen, Aprikosen verwendet werden)..
Bei lokalen Bieren sollten Sie Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi und bei importierten Bieren probieren - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (lokale Geschäfte und Bars bieten an, importiertes Bier fast zum gleichen Preis wie lokale Sorten zu kaufen)..
In Ungarn können Sie zu moderaten Kosten Wein kaufen - hier finden Sie Tokaj und Weine aus der Region Szekszard, Pecs, Eger.
Gastronomische Tour nach Ungarn
Wenn Sie eine gastronomische Tour durch Ungarn unternehmen, werden Sie ständig neue Geschmäcker entdecken, denn Gänseleber, Angelohr, Hirtensuppe und andere Gerichte, die in verschiedenen Regionen des Landes zubereitet werden, haben einen völlig anderen Geschmack.
Es lohnt sich, im Oktober nach Ungarn zu kommen - zu dieser Zeit gibt es gastronomische Festivals “Weintage”, Währenddessen können Sie lokale Weine und Snacks probieren, an der Auswahl der Königin des Weins und an Kostümbällen teilnehmen, Live-Musikkonzerte besuchen und das Feuerwerk bewundern.
Wenn Sie in Ungarn ankommen - dem Land der Lebkuchenhäuser, Bäder und Weinkeller - können Sie die ursprüngliche nationale Küche probieren.
Fotos von Nationalgerichten Ungarns -
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