Lettland trinkt
Lettland erinnert in Miniatur an die Alte Welt. Es gibt gotische Tempel, mittelalterliche Burgen, ritterliche Manieren und die perfekte Sauberkeit von Straßen und Plätzen. Die Küche und die Getränke Lettlands sind seit vielen Jahrhunderten unverändert und zeichnen sich gleichzeitig durch Einfachheit und Raffinesse aus. Und eine solche Kombination von Produkten, wie in den lokalen Gerichten, wird immer noch in anderen Weltmenüs und Sortimentslisten gesucht.
Lettischer Alkohol
Die Zollbestimmungen schreiben vor, dass nicht mehr als ein Liter starker Alkohol oder zwei Liter minderwertige Getränke zollfrei in das Land eingeführt werden dürfen. Jede angemessene Menge Antitranspirant darf frei aus dem Land gebracht werden, es sei denn, sie wird in Gefäße mit wertvollem Bernstein gegeben. Die lettischen Alkoholpreise werden einem Russen nicht niedrig erscheinen: eine halbe Liter Flasche des Berühmten «Riga Balsam» kostet mindestens 6-7 Euro in einem Supermarkt und ein Bier in einem Restaurant - ca. 1,5-2 Euro.
Lettisches Nationalgetränk
Die Visitenkarte des baltischen Staates und das Nationalgetränk Lettlands sind jedem Studenten bekannt. Dunkel und stark «Riga Balsam» In einer undurchsichtigen Keramikflasche befand sich das Verlangen jedes sowjetischen Intellektuellen, der es seiner morgendlichen Tasse Kaffee hinzufügte.
Der Rigaer Apotheker kam auf den Balsam, der Mitte des 18. Jahrhunderts in die Hände eines alten Rezepts fiel. Das Werk von Abraham Kunze eroberte die Kaiserin Katharina II. Sie wurde von Darmkoliken befreit und gab dem unternehmerischen Apotheker ein Patent für die Herstellung eines Balsams, der sogar vom großen Goethe in seiner Unsterblichkeit gesungen wurde «Fauste».
Die Zusammensetzung der Moderne «Riga Balsam» enthält mindestens zwanzig Komponenten, von denen die meisten pflanzlichen Ursprungs sind. Die Hauptaromen sind Honig und Balsamicoöl aus Peru, und die Kombination von Ingwerwurzel und Heilkräutern bietet eine medizinische Wirkung..
Alkoholische Getränke in Lettland
Für Fans von traditionellem Alkohol in der baltischen Republik werden viele andere Getränke hergestellt:
- Leichtbier «Aldaris Luxus» und «Bauskas Gaisais» und dunkel - «Porteris».
- Kümmel Wodka, «Kimenu Degvins».
- Tomatenwodka und Kräutertinkturen sind die originellsten alkoholischen Getränke in Lettland.
In den Weihnachtsferien kochen und trinken alle lettischen Städte Glühwein, und das unbeschreibliche Aroma von Nelken, Zimt und Orangenschale breitet sich auf den Plätzen und Straßen aus..
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