Traditionelle Küche der Republik Moldau
Das Essen in Moldawien ist in erster Linie eine nationale Küche, die der griechischen, ukrainischen, türkischen, jüdischen und russischen Küche etwas ähnelt, aber gleichzeitig originell ist und einen eigenen besonderen Charakter hat..
Die moldauischen Gerichte sind nicht nur hell, originell, haben einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma, sondern viele von ihnen sind der Standard für eine gesunde Ernährung.
Essen in Moldawien
Die Ernährung der Moldauer besteht aus Gemüse, Obst, Fleisch (Lamm, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel) und Hülsenfrüchten. Um ihren Gerichten einen raffinierten Geschmack zu verleihen, ergänzen sie sie mit vielen Gewürzen und Gewürzen (die beliebtesten sind Nelken, Estragon, Bohnenkraut, Pfeffer, Knoblauch)..
Ein beliebtes Gericht im Land ist Mamalyga - Maisbrei, der mit Milch, Feta-Käse, Mujdei (Knoblauchsauce) serviert wird..
In Moldawien lohnt es sich, gebratenes geliertes Fleisch, Chorbé (Fleisch- oder Geflügelsuppe), Zame (Huhn, Huhn oder Hahnsuppe), Knochenmark (gebackenes Schweinefleisch), Mitite (Hackfleischwürste) und Twisted (Rolle spiralförmig gewickelt) zu probieren gefüllt mit Kartoffeln, Quark, Kürbis, Eiern und Zwiebeln), Sarmale (Kohlrouladen).
Von Süßigkeiten sollten Sie unbedingt Halva, Mürbeteig, Gelee und Fruchtnougat, Kitonoage (Apfel-Quitten-Pastille) genießen..
Wo in Moldawien essen? Zu Ihren Diensten:
- Restaurants der nationalen Küche;
- Cafés und Kantinen;
- Riegel
- Bistro und Pizzerien.
Getränke in Moldawien
Die beliebtesten moldauischen Getränke sind Milch, Fruchtgetränke, Säfte, Tee, Kaffee, Most, Kwas, Kirsche, Himbeere, hausgemachter Wodka (Rakia) und Traubenweine.
Wein in Moldawien wird zu fast jedem Gericht getrunken - zu Mamaliga, Fleisch, Gemüsegerichten und Desserts (Sherry mit dem Aroma von Früchten, Nüssen oder Feldkräutern ist perfekt für Süßigkeiten).
Gastronomische Tour nach Moldawien
Wenn Sie eine gastronomische Reise nach Moldawien unternehmen, können Sie Stadt- oder Landtouren unternehmen. Wenn Sie sich für ländliche gastronomische Touren entscheiden, können Sie Ausflüge in Weinberge unternehmen, erlesene Weine in Weingütern probieren und die Landwirtschaft besuchen, wo Sie Produkte an Orten ihrer Herstellung probieren können. Und im Rahmen einer Stadtrundfahrt besuchen Sie lokale Restaurants, die Sie mit gastronomischen Köstlichkeiten begeistern werden.
Wenn Sie eine gastronomische Tour in Chisinau unternehmen, halten Sie in der agritouristischen Pension an, in deren Innenhof sich Betten mit Gemüse befinden. Das gesammelte Gemüse wird zur Zubereitung von Gerichten verwendet, die Sie zum Mittagessen füttern.
Wenn Sie in Moldawien reisen, können Sie die Gerichte der moldauischen Küche probieren, die nicht nur ein attraktives Aussehen, sondern auch einen hohen Geschmack haben.
