Weine aus Moldawien - rot, trocken, weiß. Die besten Weine Moldawiens
Weine aus Moldawien
Das Gebiet, auf dem sich das heutige Moldawien befindet, ist eines der ältesten Weinanbaugebiete der Welt. Hier wuchsen einst reichlich wilde Trauben, aus denen die Vorfahren der modernen moldauischen Winzer Getränke herstellten. Im 7. Jahrhundert vor Christus Die Einheimischen begannen, die Rebe anzubauen und mit den griechischen Kolonisten Handel zu treiben, die in den Gebieten entlang des Asowschen und des Schwarzen Meeres lebten. Seitdem haben moldauische Weine ihre Fans gefunden und einen Platz auf den Tischen vieler Bewunderer des Talents moldauischer Winzer gewonnen.
Geschichte mit Geographie
Der Weg des moldauischen Weins zum heutigen Verbraucher war nicht einfach. Epidemien und Kriege, „trockene“ Gesetze und Entwaldung von Weinbergen, wirtschaftliche Katastrophen und Umverteilung von Eigentum - all dies ermöglichte es der Weinindustrie nicht, sich frei zu entwickeln. Die letzten Jahre geben Hoffnung auf die Wiederherstellung des früheren Ruhms der moldauischen Winzer. Erfahrung und Zusammenarbeit mit ausländischen Experten, Investitionen und wissenschaftliche Entwicklungen tragen dazu bei, das Volumen der produzierten moldauischen Weine wiederherzustellen und zu erhöhen.
Die Hauptregionen Moldawiens, in denen die meisten Früchte angebaut werden, liegen in vier Zonen:
- Süd-Cahul, wo die klimatischen Bedingungen ähnlich wie im Mittelmeerraum sind. Der Zuckergehalt in den lokalen Früchten der Sorten Merlot und Pinot Noir wird durch die Boden- und Feuchtigkeitseigenschaften garantiert und ermöglicht die Herstellung von starken und roten Dessertweinen.
- Die zentrale Region von Codru hat ein mildes kontinentales Klima mit warmen Sommern und Herbst. Die bewaldeten Hügel, die die Grundlage der lokalen geografischen Topographie bilden, schützen die Weinberge vor Dürre und Frost. An den Hängen von Codru werden Trauben der Trauben Fetyaska, Riesling und Sauvignon Blanc angebaut. Von hier kommen die besten Weißweine Moldawiens.
- Die südwestliche transnistrische Zone, in der dank der Nähe zum Schwarzen Meer ein ideales Mikroklima für die Reifung der Früchte der Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon geschaffen wird. Lokale Weine - kombinieren harmonisch Fruchtaromen und luxuriöse Noten von schwarzen Johannisbeeren und Eichenholz.
- Weiße Sorten werden in der Balti-Region im Norden des Landes angebaut. Die meisten Rohstoffe werden hier für die Herstellung von Brandy verwendet, aber auch Weine aus den lokalen Sorten Chardonnay und Fetyaska sind bei Liebhabern feiner weißer Getränke beliebt..
Wissenschaftler empfehlen
In jüngsten Studien wurde nachgewiesen, dass es moldauische Trauben sind, die die größte Menge nützlicher Substanzen enthalten, die so schreckliche Krankheiten wie Krebs und Herz-Kreislauf-Versagen verhindern. Einzigartige Eigenschaften verleihen den Früchten und Weinen Moldawiens besondere klimatische Bedingungen.
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