Traditionelle Küche Tunesiens
Das Essen in Tunesien ist vielfältig: In der tunesischen Küche wird eine große Menge Olivenöl und Gewürze verwendet (Safran, Koriander, Anis, Zimt)..
Essen in Tunesien
Die Ernährung der Tunesier besteht aus Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, "Harissa" (Öl, Petersilie, Pfeffer und Knoblauchsauce), Fleisch (Huhn, Lamm, Ziegenfleisch, Rindfleisch), Brot (Fladenbrot, Langbrot), Meeresfrüchten (Schalentiere, Garnelen, Tintenfisch). Und ihre Lieblingssüßigkeiten sind Halva, kandierte Früchte, kandierte Nüsse, Kuchen und andere orientalische Süßigkeiten.
Die tunesische Küche ist eine Mischung aus asiatischer und europäischer, östlicher und französischer Küche.
In Tunesien sollten Sie "Brik" (Lammfleisch mit Gemüse im Teig), Shorba Frik (Lammsuppe), Mergues (würzige Würstchen), Fricasse (gebratene Sandwiches mit Pfeffer, Oliven und Thunfisch) probieren..
Wo in Tunesien zu essen?
Zu Ihren Diensten:
- Café-Cafés;
- Fast-Food-Unternehmen;
- Restaurants in drei Kategorien - 1-3 Gabeln (je größer die Anzahl der "Gabeln", desto höher die Kategorie des Restaurants, dh das Serviceniveau und die Vielfalt der Gerichte).
Wenn Ihnen die Kosten für Lebensmittel wichtig sind, sollten Sie wissen, dass Tunesien ziemlich teure Meeresfrüchte hat, sodass die Fischkarte in jedem Restaurant Sie mehr kostet.
Getränke in Tunesien
Beliebte Getränke in Tunesien sind grüner Tee, Kaffee, Palmmilch, Säfte, Bier, Wein.
In Tunesien sollten Sie den Rotwein "Chateau Mornagh", Weißwein "Muscat de Celebia", Rosa - "View de Tibar" und "Grauwein" - Gris de Tunisie "probieren (er wird aus Trauben hergestellt, die auf Sand wachsen)..
Darüber hinaus lohnt es sich, auf Bukha Feigenwodka und Tibarinlikör (hergestellt aus Kräutern und Datteln) zu achten..
Alkoholische Getränke können nicht nur in Bars und Restaurants, sondern auch in allgemeinen staatlichen Geschäften (in den Weinabteilungen) gekauft werden..
Was alkoholfreie Getränke betrifft, werden Sie sicherlich grünen Minztee mögen, der normalerweise mit Pinienkernen serviert wird.
Gastronomische Tour in Tunesien
Tunesien wird Feinschmecker mit seinen gemütlichen kleinen Restaurants begeistern, die nationale Gerichte servieren, die großzügig mit lokalen Gewürzen gewürzt sind.
Wenn Sie in tunesischen Restaurants zu Mittag und zu Abend essen, werden Sie verstehen, dass lokale Gerichte der französischen, arabischen, italienischen und türkischen Küche ähneln: In jeder gastronomischen Einrichtung in Tunesien können Sie Thunfisch, Sardinen, Seebrassen und Wolfsbarsch, Schwertfisch und Meeräsche genießen.
Tunesien ist berühmt für Lammgerichte, daher sollten Sie in lokalen Einrichtungen auf jeden Fall scharfe Rippen, gegrillte Steaks und Lammtöpfe probieren.
Da viele tunesische Restaurants ihren Gästen anbieten, Gerichte zu genießen, deren Portionen für zwei Personen bestimmt sind, ist es bei der Bestellung von Suppen- oder Fleischgerichten ratsam, 2 Bestecke anzufordern (hier essen normalerweise 2 Besucher von einem Teller)..
Bei einer Tour durch Tunesien haben Sie die Möglichkeit, viele köstliche Gerichte zu probieren.
Bilder von tunesischen Nationalgerichten 
