Tunesische Weine
Wenn man nach Tunesien reist, scheint es, dass die lokalen Winzer es vorziehen, das Leben in Pink zu sehen. Dies ist auf Roséweine zurückzuführen, die mehr als die Hälfte aller im Land produzierten Weine ausmachen. Tunesiens Weine sind leicht und erfrischend. Sie eignen sich gut, um den Durst nach einem Strandtag zu stillen, das durch scharfe lokale Gerichte verursachte Feuer zu löschen und als romantischer Teil des Abends unter den Sternen des Maghreb.
Französische Noten
Tunesien ist seit vielen Jahren ein französisches Protektorat und hat viele glorreiche Traditionen von seinem älteren Bruder übernommen. Zum Glück gehörte auch die Weinherstellung dazu. Trauben tauchten in diesen Teilen während der Regierungszeit der Phönizier im ersten Jahrtausend v. Chr. Auf, aber die heutigen Winzer Tunesiens halten bei ihrer Arbeit an moderneren französischen Technologien fest.
Die Hauptsorten, aus denen Tunesiens Weine hergestellt werden, sind roter Alicante, Grenache und Senso sowie weißer Claret und alexandrinischer Muskateller. Das Hauptvolumen des in Tunesien produzierten Weins sind Rot- und Roséweine, wobei fast alle Produkte auf dem lokalen Markt verbleiben.
Der berühmte tunesische Maskat
Die ältesten tunesischen Weinberge befinden sich am Cap Bon. Diese Halbinsel liefert die Rohstoffe für die Herstellung von Muscat sec de Kelibia Wein. Die Hauptnoten sind leichte Aromen von Zitrusfrüchten und floralen Aromen. Dieser trockene und leicht bittere Wein ist sowohl bei den Tunesiern selbst als auch bei den Gästen des Landes beliebt. Es ist perfekt für jede Mahlzeit auf dem lokalen Tisch..
Der sandige Boden der Halbinsel bietet auch eine andere berühmte Weinsorte Tunesiens - Gris de Tunisie. Es heißt "Grauer Tunesier" und dieser Wein erfrischt wunderbar bei stärkster Hitze. Es hat eine zarte rosa Tönung und die Hauptnoten des Nachgeschmacks - Veilchen und Brombeeren.
Klassische Fans
Die glorreiche historische Vergangenheit Tunesiens, seine einzigartigen architektonischen Relikte und nationalen Traditionen spiegeln sich in den Produkten lokaler Winzer wider. Unter den klassischen Rotweinen, die in Tunesien einen Versuch wert sind, stechen Karthago und Magon hervor, deren Namen Geschichtsinteressierten viel erzählen. Der Name Magon war der alte tunesische Agronom, dessen Chroniken die wichtigsten Informationen über die antike Weinherstellung enthielten. Karthago hingegen befand sich an der Stelle des modernen Staates und dort bereiteten die Phönizier vor zweieinhalbtausend Jahren die ersten Weine Tunesiens zu..
Fotos 
