Traditionelle Küche der Seychellen
Das Essen auf den Seychellen zeichnet sich dadurch aus, dass die lokalen Gerichte sehr scharf sind. Dies sollte daher bei der Bestellung berücksichtigt werden (wenn Sie kein Fan von scharfem Essen sind, bitten Sie sie, Ihrem Gericht mäßige Mengen an Gewürzen hinzuzufügen)..
Essen in Restaurants in Hotels ist nicht billig. Wenn Sie also Geld sparen möchten, essen Sie in kleinen Restaurants am Ufer oder in Siedlungen.
Essen auf den Seychellen
Kreolische kulinarische Traditionen hatten einen starken Einfluss auf die Küche der Seychellen, weshalb Meeresfrüchte und Reis als Hauptzutaten verwendet werden (die beliebtesten Gerichte sind Fisch und Reis, Shatini aus Haifischfleisch, Steaks aus Thunfisch, mit Curry und süßer Sauce gewürzte oder gebratene Garnelen in Knoblauchöl).
Die Ernährung der Seychellen besteht aus Gemüse, Obst, Fisch, Meeresfrüchten (Hummer, Tintenfische, Krabben, Hummer), Reis, Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn, Fledermausfleisch), Gewürzen (Ingwer, Anis, Kreuzkümmel, Safran, Muskatnuss)..
Auf den Seychellen wachsen über 15 Bananensorten: Anwohner braten sie, schmoren sie, fügen sie zu Salaten hinzu und zerdrücken sie.
Auf den Seychellen sollten Sie das in Gebäck gebackene Schwertfischfilet probieren. Hai-Chutney; gebackener bürgerlicher Fisch; Flughundeintopf; Kokosnussfisch-Curry; Huhn in Kokosmilch; Tintenfischsalat (hergestellt aus Tintenfisch, Tomaten, Zwiebeln und Zitronensaft); Pulao (ein Gericht aus Reis, Fleisch, Fisch und Gemüse); kleine Krabbe mit Kokosnusssauce serviert.
Vegetarier werden sich besonders über die Seychellen freuen - hier können sie gebratene Auberginen mit Gewürzen, Suppen aus Stielen und Blumen von Gemüse, zerdrückten lokalen Kürbissen, Gerichten aus Bananen und Brotfrüchten und anderen köstlichen Gerichten probieren.
Wo auf den Seychellen essen? Zu Ihren Diensten:
- Restaurants, in denen Sie Gerichte bestellen können, sowohl kreolische als auch internationale Küche (hier werden Sie mit einem Menü mit einer großen Auswahl an Gerichten aus verschiedenen Küchen der Welt sowie einer Vielzahl von Cocktails zufrieden sein);
- Cafés und Restaurants, die auf französische Küche mit lokalen Kräutern, Gewürzen und Gewürzen spezialisiert sind.
Getränke auf den Seychellen
Beliebte Getränke der Seychellen sind Schwarzer und Vanille-Tee, Kaffee, Bier, ein Tank (fermentierter Zuckerrohrsaft), Kot (fermentierter Kokosnusssaft), Tinkturen auf Basis von Zitronenminze, Zuckerrohr, Kokosnusssaft.
Es ist schwieriger, importierte alkoholische Getränke auf den Seychellen zu kaufen als lokale (lokale werden zu mehr als 1000 verkauft und zu nicht mehr als 100 Verkaufsstellen importiert). Es ist viel einfacher, alkoholische Getränke in einem Hotel zu kaufen, aber ihre Kosten sind doppelt so hoch wie die Kosten für dieselben Getränke, die in einem Geschäft gekauft wurden.
Gourmet-Tour über die Seychellen
Für Liebhaber des gastronomischen Tourismus organisieren die Seychellen eine Tour mit Besuchen kreolischer Restaurants. So können Sie beispielsweise ein kleines Familienrestaurant besuchen “Le reduit” (Es befindet sich am Ufer der Entendance Bay), wo Ihnen verschiedene Fischgerichte angeboten werden (Sie werden sicher Seychellenkrabben in Kokosmilch mögen)..
Die Seychellen sind nicht nur die weißen Strände, die smaragdgrüne Weite des Indischen Ozeans, die atemberaubende Natur, sondern auch die köstliche und außergewöhnliche nationale Küche.
Fotos von Nationalgerichten der Seychellen -
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