Weine aus Argentinien
Die Geschichte der argentinischen Weinherstellung hat mehr als vier Jahrhunderte gedauert, und in dieser Zeit haben lokale Handwerker reiche Erfahrungen bei der Herstellung eines Qualitätsprodukts gesammelt. Das Land verdankt seine ersten Weinberge spanischen Missionaren, die sich ihr Leben auf einem fernen Kontinent ohne Weinreben und Wein nicht vorstellen konnten. Die Franzosen und Italiener, die dann ankamen, trugen zur Weinherstellung bei, weshalb argentinische Weine die Frucht der Arbeit und der Liebe vieler Generationen von Menschen verschiedener Nationalitäten sind..
Argentinische Weinbereitung
Das Land baut viele Sorten an, die aus der Alten Welt stammen und erfolgreich an einem neuen Ort Fuß fassen. Die spanischen Macabeo und Garnacha leben friedlich an den Hängen der lokalen Hügel mit den italienischen Sorten Dolcetto, Nebbiolo und Barbera zusammen. Der deutsche Riesling konkurriert nicht mehr mit dem französischen Chardonnay, und die roten Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon scheinen überhaupt international zu sein.
Das Klima und die natürlichen Bedingungen Argentiniens ermöglichten es, ein echtes „königliches“ Paar von der gesamten Rebsorte zu unterscheiden. Heute werden in den meisten Sorten Malbec und Torrontes argentinische Weine gemischt.
Bis in die 80er Jahre des 20. Jahrhunderts konzentrierte sich die argentinische Weinindustrie hauptsächlich auf die lokalen Bedürfnisse, aber jetzt verdrängen die Produkte lokaler Winzer erfolgreich europäische und amerikanische Kollegen auf dem internationalen Markt. Argentinische Weinberge sind die höchsten der Welt. Solche Anbaubedingungen müssen aufgrund des trockenen Klimas eingehalten werden..
Für jeden Geschmack
Die folgenden Sorten werden am häufigsten bei der Herstellung von argentinischem Wein verwendet:
- Red Malbec, dessen Heimat Frankreich ist. Die Qualität des aus Malbec hergestellten argentinischen Weins ist laut Önologen den französischen überlegen. Wein aus Malbec hat ein kraftvolles Aroma, eine satte Farbe und verleiht Feinschmeckern ein wahres Vergnügen mit Himbeer-, Granatapfel- und sogar Schokoladentönen im Geschmack. Argentinische Sortenweine aus solchen Früchten haben ein großes Alterungspotential.
- Die weiße Torrontes-Sorte duftet und ermöglicht es Ihnen, Weine mit einem ungewöhnlich hellen Bouquet zuzubereiten, in dem erfahrene Feinschmecker Akazien-, Linden- und Jasmintöne unterscheiden. Reichhaltiger Pfirsichnachgeschmack und Fassfarben machen Weine aus Torrontes-Beeren exquisit.
- Es ist üblich, argentinische Weine aus den roten Früchten von Tempranillo herzustellen, die für eine lange Reifung in Eichenfässern geeignet sind, weshalb Noten von Kaffee, Pflaumen und sogar kubanischem Tabak in ihrem Geschmack vorhanden sind.
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