Restaurants in Armenien
Es wird gesagt, dass der Schriftsteller Paolo Coelho, der zweifellos viel über Vergnügen wusste, nachdem er in einem Restaurant in Eriwan gegessen hatte, die Götter anrief und mit ihnen die Freude teilte, dass er endlich die Seele Armeniens ergriffen hatte. Vielleicht ist dies nur eine Legende, die die Kaukasier sehr gerne komponieren, aber die Restaurants in Armenien sind in der Tat einer der unverzichtbaren Bestandteile jeder Reise in das Land der Steine und Aprikosen. Es ist die nationale Küche, die den atemberaubenden Eindruck alter Tempel auf Bergklippen und die lokale Gastfreundschaft ergänzen kann - die Askese und Bescheidenheit eines armen, aber so einladenden Landes wird aufgehellt.
Armenische Küche
Historiker glauben, dass die Bewohner dieser Länder im 5. Jahrhundert vor Christus wussten, wie man Brot backt. Die Traditionen, die berühmtesten Gerichte in Restaurants in Armenien zu kochen, haben sich seit Jahrhunderten nicht geändert. Nachdem Sie in einem von ihnen Khash, Khorovats oder Tolma bestellt haben, können Sie sicher sein, dass sie genau das Gericht servieren, von dem Reisende der Vergangenheit begeistert waren.
Spiegel von Sevan
Eines der Symbole Armeniens ist der majestätische Sevan-See, in dessen Gewässern eine einzigartige Sevan-Forelle gefunden wird. Einheimische Fischer nennen es Ishkhan und sie ist es, die zum Höhepunkt des kulinarischen Programms der armenischen Restaurants an der Küste wird. Diese Einrichtungen sind echte Speisetempel. Es ist üblich, geräumige Speisesäle im Stil des 19. Jahrhunderts mit freiliegenden Deckenbalken, rauem Mauerwerk aus Naturstein, offenem Kaminfeuer und schweren Holzmöbeln zu errichten.
Traditionen, Teile, nützliche Adressen
Für diejenigen, die zum ersten Mal in Armenien sind, wird jede Mahlzeit erstaunlich und schön erscheinen. Es ist nicht üblich, nach Essen zu eilen, das Mittagessen fließt hier leise in das Abendessen ein, und die Kellner werden niemals anfangen, Gäste zu fahren und das Geschirr protzig zu rasseln, was auf eine vorzeitige Schließung hindeutet. Kenner empfehlen Einrichtungen, in denen die Anwohner selbst sitzen. Diese Regel gilt in allen Ländern der Welt, und Armenien ist in dieser Liste keine Ausnahme..
Die Preispolitik der Restaurants in Armenien ist sehr freundlich und in jeder, selbst in der renommiertesten Institution, finden Sie Gerichte auf der Speisekarte, die einer klugen kaukasischen Kombination aus Preis und Qualität gefallen. Gleichzeitig können Sie mit einer Portion Khinkali oder einem Khachapuri-Kuchen eine kleine, aber freundliche Gesellschaft sicher füttern.
Namenlose Straßencafés in der Proshyan-Straße in Eriwan, genannt BBQ-Straße, sind bedeutenden Restaurants als Lebensmittel nicht unterlegen und erfreulich mit den Preisen zufrieden. Daher ist solches Fast Food hier sehr beliebt, wenn Sie einen schnellen Happen benötigen. Um ein gutes Restaurant in Armenien zu finden, können Sie sich sicher von Anwohnern beraten lassen - Taxifahrern, Straßenhändlern und sogar Polizisten. Viele nützliche Informationen und eine herzliche Teilnahme an der Zukunft eines hungrigen Reisenden sind garantiert!
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