Ungarische Küche: Fotos, Gerichte und Rezepte der nationalen Küche Ungarns
Ungarische Küche
Möchten Sie wissen, wie sich die ungarische Küche von anderen europäischen Küchen unterscheidet? Dieser Unterschied liegt in der großen Vielfalt der zum Kochen verwendeten Produkte. Darüber hinaus kombinieren einige Gerichte sowohl das erste als auch das zweite Gericht..
Nationale Küche Ungarns
Traditionelle Gerichte werden aus Rindfleisch, Geflügel, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Wild, Balaton Zander, Donauwels, Auberginen, Zucchini, Tomaten und anderem Gemüse zubereitet. Fischgerichte werden üblicherweise mit einer Beilage in Form von mit Speck und Käse gewürzten Nudeln serviert. In der nationalen Küche spielt Gulasch eine ehrenvolle Rolle - dies ist ein Gericht in Form einer dicken Rindfleischsuppe mit Kartoffeln und Zwiebeln. Gewürze und Gewürze verdienen besondere Aufmerksamkeit: In Ungarn genießen Paprika, schwarzer Pfeffer, Sellerie, Thymian, Kreuzkümmel und Majoran hohes Ansehen..
Beliebte ungarische Gerichte:
- “ungarischer lecho” (ein Gericht aus Paprika, geräucherter Wurst, Zwiebeln und Tomaten);
- “halasle” (Ungarisches Ohr, für dessen Zubereitung Flussfische verwendet werden);
- “langos” (Hefeteigkuchen, der mit Käse, Sauerrahm und Knoblauchsauce serviert wird);
- “feselek” (Suppe mit Zucchini, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Linsen und Kohl);
- “Paprikahuhn” (gebratene Hühnchenstücke mit Zwiebeln, Paprika, Hühnerbrühe und Knoblauch gedünstet);
- “retesh” (Ungarischer Strudel: Die Füllung ist nicht nur süß, sondern auch Pilz, Fisch oder Fleisch).
Wo man nationale Küche probiert?
Nach Ungarn gehen? Besuchen Sie unbedingt die Restaurants, die auf nationale Küche spezialisiert sind. Wenn Sie an einfachen und hausgemachten ungarischen Gerichten interessiert sind, ist es ratsam, diese in traditionellen Tavernen zu besuchen “Mangold”.
Urlauber in Budapest können vorbeischauen “Paprika” (Die Institution ist auf ungarische und osteuropäische Küche spezialisiert: Es wird empfohlen, Rindfleisch mit Sahnesauce zu probieren und kostenloses WLAN zu nutzen.) oder “Gundel” (Es wird empfohlen, Gundel-Pfannkuchen zu genießen) und in Debrecen - “Csokonai Sorozo” (Es wird empfohlen, Gulasch, Paprikasch, Halasle und andere ungarische Gerichte zu probieren.).
Kochkurse in Ungarn
In Budapest sind die Menschen eingeladen, in kulinarischen Kursen in zu lernen, wie man ungarische Gerichte kocht “Kochschule der Kochparade”,“Kochkurs in Ungarn” oder “Chef Parade Schokoladen- und Dessertschule”. Naschkatzen können eine kulinarische Meisterklasse in der Szamos Patisserie besuchen.
Touristen werden sicherlich interessiert sein, am Schokoladen- und Süßigkeitenfestival im September (Budapest) (den Gästen wird angeboten, handgemachte Süßigkeiten und Fabriksüßigkeiten zu genießen sowie an Workshops und Aufführungen von Musikgruppen teilzunehmen) und im November (Szolnok) - am Gulaschfestival teilzunehmen. im Februar (Budapest) - beim Fischfest.
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