Traditionelle Schweizer Küche
Das Essen in der Schweiz zeichnet sich dadurch aus, dass fast jede Stadt und jedes Tal ihre eigenen Spezialitäten hat, die in lokalen Cafés und Restaurants probiert werden können (es ist erwähnenswert, dass die Preise ziemlich teuer sind)..
Essen in der Schweiz
Die Ernährung der Schweizer besteht aus Fleisch, Gemüse, Milchprodukten (Butter, Käse, Eier, Milch). Das Land ist berühmt für die Herstellung von Käse (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) und Schokolade. Ebenso beliebte Schweizer Produkte sind Müsli (eine Mischung aus Weizen- oder Cornflakes, getrockneten Früchten und Nüssen), Rösti (auf besondere Weise zubereitete Bratkartoffeln), Torten und Puddingkuchen.
Käsegerichte sollten Sie in der Schweiz unbedingt probieren (Malakoff-Käsestückchen, Käsekuchen, gebratene Käsescheiben, Fondue). Wenn Sie Käse lieben und viel darüber wissen, können Sie die Bauernmärkte oder Festivals besuchen, die wöchentlich in allen Schweizer Städten stattfinden. Hier können Sie durch die Käsereihen wandern, in denen sich riesige Käseköpfe befinden. Sie können auch verschiedene Käsesorten probieren - Bauern behandeln Marktbesucher gerne mit ihrem Käse..
Wo in der Schweiz essen? Zu Ihren Diensten:
- Selbstbedienungsrestaurants;
- Buffets in Geschäften;
- touristische und nationale Restaurants.
Getränke in der Schweiz
Beliebte Schweizer Getränke sind Rivella (Molkensoda), Ovomaltine (Schokoladengetränk), Apfelsaft, Wein, Bier.
Die Schweiz ist berühmt für ihre Weine (mehr als 50 Rebsorten wachsen im Land): Weißweinliebhaber können Amignehe, Petite Arvine, Rauschling und Rotweine probieren - Cornalin, Petite Robert, Himagne Rouge.
Gastronomische Tour in der Schweiz
Fahren Sie unbedingt mit der Eisenbahn im Pulmanovsky-Wagen des 19. Jahrhunderts, der von Montreux nach Brock und Gruyeres fährt. So können Sie Käsereien, Schlösser und die Cailler-Nestle-Schokoladenfabrik besuchen (Sie können in Schokolade baden, eine Schokoladenverpackung herstellen und natürlich dieses Produkt genießen)..
Oder machen Sie eine Tour an der Schweizer Riviera (Montreux-Vevey-Chebr): Sie besuchen nicht nur das Schloss Chillon, sondern speisen auch im Panoramarestaurant (es bietet einen herrlichen Blick auf die Schweiz, Frankreich und den Genfersee) und probieren dort die nationale Küche.
Bei einer gastronomischen Reise in die Schweiz ist zu berücksichtigen, dass das Land in vier Regionen und viele Kantone unterteilt ist, von denen jede ihre eigene Kultur, Sprache und gastronomische Tradition hat. So können Sie im Kanton St. Gallen Barsch vom Bodensee und Maisbrot probieren, im Kanton Waadt - Malakoff-Käsestückchen und in Zürich - Kalbfleisch in Zürich (Kalbshackfleisch, das in Sahne-Pilz-Sauce geschmort wurde).
Im Urlaub in den Schweizer Städten können Sie edle Weine, köstliche und abwechslungsreiche Küche kennenlernen.
Fotos von Nationalgerichten der Schweiz -
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