Taiwan Merkmale
Offiziell stehen diese Gebiete unter der Herrschaft Chinas, aber viele Menschen werden seit langem als unabhängig, isoliert und mit einer besonderen Stellung wahrgenommen. Taiwans nationale Merkmale beruhen auf der Mentalität der Menschen vor Ort, Traditionen, Ritualen und religiösen Überzeugungen.
nationale Küche
Besonders deutlich sichtbare Unterschiede in der Organisation des Lebensmittelsystems. Die taiwanesische Küche zeichnet sich durch erstaunlichen Mut in einer Kombination verschiedener kulinarischer Traditionen aus, darunter echte Chinesen. Zu den beliebtesten Produkten gehören:
- Reis und seine verschiedenen Sorten und Arten;
- Soja, das eine große Menge Protein enthält und daher als natürlicher Ersatz für Fleisch dient;
- Gemüse (in großen Mengen).
Neben Reis werden in den nationalen Traditionen auch andere Getreidearten verwendet. Soja wird zur Herstellung von Milch, Hüttenkäse, Käse, Butter und Saucen verwendet. Gemüse wird sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert. Darüber hinaus überrascht der Mut der Köche beim Mischen und Verarbeiten von Gemüse selbst erfahrene Touristen.
Alte Traditionen Taiwans
Die meisten Touristen kommen zu geschäftlichen Zwecken, zu Tagungen und Wirtschaftsverhandlungen auf die Insel, obwohl es alle Möglichkeiten für die Entwicklung des ethnischen Tourismus und für Eventreisen gibt.
Einer der wichtigsten Feiertage in diesen Gebieten ist Zhong-Yuan. Das Datum ist schwebend und fällt mit dem fünfzehnten Tag des siebten Mondmonats zusammen, der als Mitte des sogenannten Monats der Geister angesehen wird. An diesem Tag kehren unruhige Seelen aus dem Jenseits in die Welt der Lebenden zurück. Um zu verhindern, dass Gäste aus einer anderen Welt Böses tun, versuchen sie, sie zu besänftigen, indem sie Tische decken und Rituale in Form von riesigen Freudenfeuern durchführen, auf denen sie Geld verbrennen können (gefälscht, aber aus Aluminiumfolie)..
Darüber hinaus versucht ein Einwohner Taiwans diesen Monat, nirgendwohin zu gehen, weil er glaubt, dass ungebetene Gäste mit ihnen reisen können. Aber sie schicken brennende Laternen auf eine Reise oder besser gesagt schwimmen. Je weiter ein solches symbolisches Schiff ins Meer segelt, desto unruhiger werden ihm die Seelen in das Reich der Toten folgen.
Gedenktag
Ein weiterer Taiwan-Feiertag, der mit der anderen Welt verbunden ist, ist Qingming, was übersetzt werden kann als «klares Licht». Alle Anwohner besuchen an diesem feierlichen Tag die Gräber ihrer Verwandten. Eine solche Tradition ist den Slawen, die Radonitsa feiern, nahe und verständlich.
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