Traditionelle Küche Turkmenistans
Das Essen in Turkmenistan zeichnet sich dadurch aus, dass in der lokalen Küche Fleisch und fetthaltige Lebensmittel vorherrschen, was für mit Gemüse verwöhnte Mägen recht schwierig sein kann. Turkmenische Gerichte sind herzhaft und verwenden relativ wenige Gewürze und Kräuter (dies ist nicht der Fall) “verstopfen” der Geschmack des Hauptgerichts).
Essen in Turkmenistan
Die Ernährung der Turkmenen besteht aus Reis, Fleisch (Lamm, Kamel, Ziege, Wild), Fisch, Milchprodukten, Getreide, Gemüse, Hülsenfrüchten, Suppen (Erbsen; mit Bohnen und Nudeln; mit Tomaten; Milchsuppe), Tortillas.
Pilaw sollte in Turkmenistan verkostet werden (es wird aus Lammfleisch, gebratenem gelbem Reis und gehackter Rübe zubereitet); Lamm-Schaschlik (gehackte Zwiebeln und Käse werden serviert); Manti (große Knödel mit Fleisch, gedämpft); Shurpu (Fleisch- und Gemüsesuppen); Dogram (Lamm in einem hefefreien Teig); Chekdirme (gebratenes Lammfleisch mit Tomaten und Kartoffeln); Kokmach (ruckartig getrocknetes Fleisch); Garyn (Würstchen aus Wurstwaren); Balyk Gavurdak (Störgrill).
Und Liebhaber von Süßigkeiten sollten Halva, Pisma-Kekse, Sorbet, Baklava, turkmenische Melonen und Wassermelonen probieren, verschiedene Kuchen mit süßer Füllung.
Wo in Turkmenistan essen? Zu Ihren Diensten:
- Cafés und Snackbars, in denen Sie Gerichte der nationalen Küche bestellen können;
- Cafés und Restaurants mit internationaler Küche.
Getränke in Turkmenistan
Beliebte turkmenische Getränke - grüner Tee, Ayran, Koumiss, Mineralwasser “Bersengi”, Bier, Wein, Wodka, Cognac, Champagner.
Sie sollten Cognac aus lokalen alkoholischen Getränken probieren. “Der Präsident”, Wodka “Serdar”, der Fehler “YasmanSalyk”, “Kopetdag”, “Dashgala” (Es ist ratsam, turkmenischen Wein und Cognac als Souvenir zu kaufen.).
Gastronomische Tour in Turkmenistan
Wenn Sie in Turkmenistan ankommen, haben Sie die Möglichkeit, Pilaw zu probieren, das sich von Pilaw unterscheidet, das in anderen Ländern Zentralasiens zubereitet wird. Der lokale Pilaw wird nicht nur aus Reis, Fleisch, Karotten und Zwiebeln zubereitet, sondern auch aus verschiedenen getrockneten und frischen Früchten, wodurch das Gericht ein würziges Aroma und einen besonderen Geschmack erhält. Es ist erwähnenswert, dass Sie nur in Turkmenistan Pilaw nicht nur auf der Basis von Fleisch, sondern auch von Fisch probieren können.
Auf einer gastronomischen Tour in Aschgabat können Sie Sternstör und Stör in probieren “Asuda Nusai”, Besuchen Sie auch Einrichtungen, in denen Sie sich Gerichte der zentralasiatischen, nahöstlichen und asiatischen Küche gönnen können.
In Turkmenistan - dem Herzen Zentralasiens - können Sie prächtige Paläste und Moscheen sehen, berühmte Teppiche kaufen, den köstlichsten Pilaw und andere nationale Gerichte probieren.
Fotos von Nationalgerichten Turkmenistans -
-
-
