Traditionelle Küche Usbekistans
Im Urlaub ist zu beachten, dass das Essen in Usbekistan hauptsächlich aus kalorienreichen und fettigen Gerichten besteht.
Essen in Usbekistan
Die usbekische Küche wird Liebhaber von Fleischgerichten begeistern, die aus Lammfleisch, Rindfleisch, Pferdefleisch, Kamelfleisch und Geflügel zubereitet werden.
Probieren Sie unbedingt den traditionellen usbekischen Pilaw. Da es in verschiedenen Regionen des Landes unterschiedlich gekocht wird, haben Sie die Möglichkeit, Ferghana, Samarkand, Buchara und andere Pilawarten kennenzulernen. Abhängig von der Jahreszeit und dem Ziel des Pilaw können Sie außerdem festlichen Pilaw im Sommer, Winter und Frühling probieren. Unabhängig von der Tatsache, dass Pilaw viele Sorten hat, werden sie durch eine Reihe von Grundprodukten und einige Gewürze vereint - der Pilaw basiert auf Reis, Fleisch, Karotten, Zira und Berberitze.
In Usbekistan sollten Sie auch Teig- und Fleischgerichte wie Manti und Naryn probieren.
Da das Land eine große Auswahl an Obst und Gemüse hat, können Sie eine Vielzahl von Salaten probieren - von Fleisch über Vegetarier bis hin zu Diät.
Nicht weniger beliebt in Usbekistan sind heiße Suppen (Shurpa), die in starker Brühe gekocht werden. Usbekische Suppen sind in der Regel scharf, dick, enthalten viel Gemüse und Gemüse. Sie sollten beispielsweise auf Moshubirinch-Suppen (hergestellt aus Lamm, Reis, Tomaten, Bohnen und Tomaten), Marshhurd (Bohnensuppe mit Sauermilch, Reis, Kartoffeln) achten und Kräuter), Cholop (eine Art kalte Suppe auf Basis von Sauermilch, Gurken, Radieschen und Kräutern).
Wo in Usbekistan essen? Zu Ihren Diensten:
- Cafés und Restaurants, in deren Speisekarte nur usbekische Küche zu finden ist;
- Cafés und Restaurants bieten ihren Gästen die Möglichkeit, internationale Küche zu probieren.
- Straßencafés und Teehäuser, in denen Sie Kebabs, Pilaw und einige Arten von Suppen essen können (in der Regel befinden sie sich in der Nähe von Bahnhöfen und Basaren)..
Getränke in Usbekistan
Beliebte usbekische Getränke sind Tee, Ayran, Mineralwasser.
Bei alkoholischen Getränken sind Wodka, Bier, Wein und Champagner in Usbekistan weit verbreitet..
Gastronomische Tour nach Usbekistan
Während einer gastronomischen Reise nach Samarkand können Sie den Siab-Basar besuchen, wo Sie die Gelegenheit haben, die berühmten Samarkand-Kuchen zu probieren (es gibt 17 Arten davon). Sie werden eingeladen, in einem örtlichen Teehaus zu speisen, wo Sie eine Sharva-Suppe probieren können. Das Abendessen wird im farbenfrohen Karimbek-Restaurant serviert, in dem Sie grillen können.
Und in Buchara wird Ihnen angeboten, im Nationalhaus zu speisen “Dolon” - Hier probieren Sie die Buchara Somsa und den Sack der Bedan. Nach dem Mittagessen werden Sie ins Teehaus eingeladen “Seidenstraßengewürze”, Hier können Sie würzigen Tee mit traditionellen Buchara-Süßigkeiten probieren.
Die Küche Usbekistans ist eine endlose Vielfalt an echten Leckereien: Wenn Sie hierher kommen, können Sie sich selbst davon überzeugen!
Fotos von Nationalgerichten Usbekistans -
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