Traditionelle Küche Sloweniens
Lebensmittel in Slowenien zeichnen sich dadurch aus, dass lokale Produkte für ihre Umweltfreundlichkeit und hohe Qualität bekannt sind. Was die Kosten für Lebensmittel betrifft, geben Sie in lokalen Einrichtungen weniger Geld aus als in den Nachbarländern.
Essen in Slowenien
Slawische, deutsche und österreichische gastronomische Traditionen beeinflussten die slowenische Küche. Zum Beispiel die slowenische Küche aus österreichischen Gerichten wie Rührei, Kuchen und Strudel sowie aus deutsch gebratenen Würstchen und Schnitzeln.
Die slowenische Ernährung besteht aus Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchten (Muscheln, Garnelen, Krabben), Fisch, Hülsenfrüchten, Milchprodukten, Suppen auf Hühner- oder Rinderbrühe.
In Slowenien lohnt es sich, slowenischen Pilaw (Reis mit Meeresfrüchten) zu probieren. Fleischpastetchen (pljeskavica); lokaler Hamburger (okrepcevalnica); Schweinefleischsuppe mit Essig und Gemüse (“saure Juha”); Ohr (“Rippenbrodet”); Knödel mit verschiedenen Füllungen (Struklji); fettarmer Schinken (kraskiprsut); Kartoffelknödel (Zlikrofi); Bohnensuppe mit Kartoffeln, Sauerkraut, Rippchen, Speck und Knoblauch (Jota); Maisbrei (Zganci); Gericht mit Fleisch und Kartoffeln (Krompir).
Und Naschkatzen sollten einen süßen Auflauf mit Äpfeln (Strudel), Prekmur gibanitsa (Süßigkeiten mit Hüttenkäse, Rosinen, Mohn und Äpfeln), Walnussstangen, Donuts, Pfannkuchen mit Nusspaste und Schlagsahne, getrockneten Feigen mit Schokoladenüberzug essen.
In Slowenien kann man essen:
- in Cafés und Restaurants, auf deren Speisekarte slowenische und andere Küchen stehen;
- in Pizzerien und Straßencafés;
- in lokalen Fast-Food-Restaurants und Fast-Food-Restaurants (McDonalds).
Wenn Sie auf dem Land entspannen, können Sie in Gostisce und Gostilna (Dorfhotels) essen - hier wird Ihnen ein günstiges Standard-Mittagessen serviert, das aus drei Gerichten besteht (Suppe / Salat, Hauptgericht, Dessert)..
Getränke in Slowenien
Beliebte Getränke aus Slowenien sind Kaffee, Tee aus Hagebutten oder andere Kräuter, “williamovka” (Birnenmondschein), Wein, Bier, Brandy, Tinkturen aus Birnen, Äpfeln, Kirschen, Blaubeeren und Honig.
Fans eines schaumigen Getränks sollten Union- und Lasko-Bier probieren, und Weinliebhaber sollten es versuchen “Chardonnay Izbor”, “Chiffon”, “Teran”, “Refoshk”, “Ptuisk Stadtwein”.
Wenn Sie möchten, können Sie einen Ausflug in drei Weinregionen unternehmen: In Podravia können Sie in Posavia hochwertige Weißweine und süße Weine aus Trauben mit Edelfäule probieren - “Eiswein” (Dessertweißweine) und in Primorje - verschiedene Rot- und Weißweine.
Gastronomische Tour nach Slowenien
Auf einer weingastronomischen Tour nach Slowenien probieren Sie die besten lokalen Weine und Gerichte. Auf dieser Tour unternehmen Sie Ausflüge durch die Stadt Ljubljana, speisen in einem Restaurant im Schloss von Ljubljana und besuchen das Weingut Cotarbio-dynamicwinery.
Alte Schlösser, slowenische Höhlen, Berge und Flüsse, berühmte slowenische Krankenhäuser und Skigebiete, farbenfrohe nationale Küche - all dies zieht Touristen an, die in Slowenien zur Ruhe kommen.
Bilder slowenischer Nationalgerichte -
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