Niederländische Küche
Holländischer Käse wurde mindestens einmal im Leben probiert, selbst von einer Person, die weit vom Reisen entfernt ist und noch nie im Königreich der Niederlande war. Und was ist sonst noch berühmt für die holländische Küche, außer dem duftenden Gouda und dem pikanten Edamer? Eine Antwort auf diese Frage zu erhalten, ist in jedem Café oder Restaurant in Amsterdam und Den Haag, Haarlem und Rotterdam einfach..
Kein roher Käse
Die niederländische Küche hat eines mit den kulinarischen Traditionen anderer nordischer Länder gemeinsam. Es ist nicht zu vielfältig, aber solide, seine Gerichte zeichnen sich nicht durch Raffinesse aus, aber das Fehlen solcher wird durch Sättigung und Gründlichkeit mehr als ausgeglichen. In einem Topf mit einer örtlichen Geliebten steht ein Löffel im wahrsten Sinne des Wortes, und ein Teller Fleischeintopf kann selbst den müden Reisenden sättigen.
Zum Mittagessen im Königreich der Niederlande werden traditionell Snter und Stamppot serviert. Der Vorname ist nur Erbsensuppe, aber es ist sehr dick und reichhaltig. Geräuchertes Fleisch ist ein unverzichtbarer Bestandteil von Süßem und daher besonders aromatisch. Das zweite Gericht in der niederländischen Küche zur Mittagszeit ist in der Regel Kartoffelpüree mit Wurst, das erfolgreich mit geriebenem Gemüse beschattet wird. Der Stamppot ergänzt die Mahlzeit und macht sie vollständig und vollständig. Diejenigen, die ihre Kraft zum Nachtisch lassen konnten, haben süße Puddings und Joghurt, Krusten und Melasse auf dem Tisch.
Über den Geiz der Holländer
Es ist üblich, hier nicht mehr als einen Keks für eine Tasse Kaffee zu servieren, den die Einwohner des Landes gewöhnlich um 10 und 19 Uhr trinken Einige betrachten dies als übermäßiges Geiz, andere erinnern sich an einen Witz darüber, wie in den späten 40er Jahren des letzten Jahrhunderts dem amerikanischen Diplomaten genau so viele Kekse serviert wurden, um ihn davon zu überzeugen, dass die für die Nachkriegshilfe bereitgestellten Mittel korrekt ausgegeben wurden.
So oder so, aber Kaffee in der niederländischen Küche spielt eine bedeutende Rolle und die Einheimischen selbst sind nicht abgeneigt, während traditioneller Kaffeepausen eine Tasse eines anderen zu verpassen. Ebenso beliebt sind heiße Schokolade, die sich bei schlechtem Wetter gut erwärmt, und Limonadenquast, der warm serviert wird.
Prost!
Die Niederländer sprechen meistens Toast für eine Flasche Bier oder für ein Glas Wacholder-Gin "Enever" aus. Die gängigsten Biere sind die bekannten Lagermarken Heineken, Amstel und Grolsch.
Im Königreich der Niederlande sind Mitglieder der königlichen Familie sehr liebevoll und respektiert. Anlässlich der Feiertage in einer Adelsfamilie auf den Tischen ihrer Untertanen wird sicherlich Brandy aus Orangen erscheinen, traditionell für Holland Orange.
Fotos -
-
