Küche der VAE
Die Küche der VAE ist eine Küche, die unter dem Einfluss religiöser und klimatischer Merkmale des Landes gegründet wurde.
Nationale Küche der VAE
Rindfleisch, Ziegenfleisch und andere Fleischsorten werden normalerweise in einer Pfanne ohne Fettzusatz gebraten: In den VAE sollten Sie mariniertes Rindfleisch oder Hammelspieße, gebratene Fleischbällchen und Aufschnitt probieren.
Die Küche der VAE ist berühmt für Fischgerichte. Hier können Sie also dreieckige Kuchen (Blätterteig) mit Fischfüllung (“Hose”), ergänzt sie mit Zitrone und Kräutern sowie Fischspiessen und gesalzenem Fisch, der mit Mehl und Gewürzen gekocht wird (eine spezielle Sauce dient als Ergänzung zu dem Gericht, das der Fisch vor dem Servieren wässert). Wenn Sie einen köstlichen Snack genießen möchten, entscheiden Sie sich für Auberginenkaviar (mutabbal) oder Manakish - einen geschmolzenen Käse mit Kräutern und Oliven, eingewickelt in Pita oder Fladenbrot.
Es ist erwähnenswert, dass lokale Gerichte ziemlich scharf sind, da sie großzügig mit Sesam, Chili, Kreuzkümmel, Curry, Koriander und anderen Gewürzen gewürzt sind.
Beliebte arabische Gerichte:
- “eine Couch” (Lammkotelett mit Kräutern und Gewürzen);
- “Gans” (Lammgericht mit Reis und Nüssen);
- “al-mandi” (gedämpftes Hühnchengericht mit Honig);
- “samman” (ein Gericht aus Reis, Gemüse und Wachtelfleisch);
- “Koussa Mahshi” (Zucchini gefüllt mit Fleisch);
- “Mezhlabyaby” (Pistazienpudding).
Wo man nationale Küche probiert?
In Hotels finden Sie viele gute Restaurants, in denen neben lokalen Gerichten auch thailändische, mexikanische, japanische, französische und andere Gerichte zubereitet werden. Darüber hinaus verfügen die Catering-Einrichtungen der Hotels über eine Alkohollizenz, die für diejenigen wichtig ist, die ihre Mahlzeit lieber mit Alkohol ergänzen möchten. Es ist zu beachten, dass Personen über 21 Jahren in einigen Restaurants Zutritt haben. Wenn Sie also Zweifel an Ihrem Alter haben, werden Sie möglicherweise gebeten, einen Reisepass vorzulegen.
Dubai ist einen Blick wert “Mizaan”(Besucher dieses Restaurants werden mit modernen und klassischen arabischen Gerichten und Süßigkeiten verwöhnt und bieten ihnen auch die Möglichkeit, eine Vielzahl von Getränken und Wasserpfeifen zu genießen.) oder “Al areesh” (Sie servieren hier keinen Alkohol, aber hier kochen sie das Fleisch eines 4 Monate alten Kamels und andere lokale Köstlichkeiten perfekt.).
Kochkurse in den VAE
Diejenigen, die an der Zubereitung traditioneller Gerichte teilnehmen möchten, werden in den im Hotel geöffneten Kochkursen angeboten “Park Hyatt” In Dubai.
Eine Reise in die Vereinigten Arabischen Emirate kann zur Feier des Schokoladenfestivals (Februar, Dubai) oder des Gastronomischen Festivals in Dubai (Februar-März) arrangiert werden. Die Anwesenden können am kulinarischen Karneval und an Veranstaltungen teilnehmen, die dem Geschmack von Dubai und The Big Grill gewidmet sind (Feiertag gewidmet) Grillgerichte) sowie die gastronomische Ausstellung von Gulf Food.
Fotos -
-
-
