Traditionelle Küche Südafrikas
Lebensmittel in Südafrika zeichnen sich dadurch aus, dass ihre Kosten niedriger sind als in den USA und vielen europäischen Ländern.
Essen in Südafrika
In Südafrika sind afrikanische, kap-malaiische (diese Küche wird durch eingelegte Fisch- und Meeresfrüchtegerichte sowie scharfe Beilagen, alle Arten von Gewürzen und Gewürzen vertreten), indische und Burenküche (bekannt für ihre Fleischgerichte) weit verbreitet..
Die Ernährung der Afrikaner besteht aus Fisch, Meeresfrüchten (Austern, Tintenfischen, Hummern, Muscheln), Fleisch, Obst, Gemüse und Mais.
In Südafrika sollten Sie den "Biltong" (ruckartig) probieren. "burevors" (ein Brötchen mit gegrillter Wurst); "Bobotie" (Hackbraten, gewürzt mit Curry und anderen Gewürzen); "Sosaties" (gegrilltes Lammfleisch mit getrockneten Aprikosen); Obstsalat mit Hummer; geräucherter Heilbutt; Hai Flossen; Seeigelkaviar.
Wenn Sie ein exotischer Liebhaber sind, sollten Sie in Südafrika gebratene Raupen, einen Schafskopf, Krokodilfleisch oder Antilopensteak, Papageienbeine und Zebraschwänze probieren.
In Südafrika kann man essen in:
- Cafés und Restaurants bieten ihren Besuchern die Wahl zwischen afrikanischen und internationalen Gerichten (italienische, portugiesische, französische, marokkanische und chinesische Küche).
- Restaurants, die Gerichte im Fusionsstil anbieten (sie kombinieren die kulinarischen Traditionen verschiedener Völker der Welt);
- Fast-Food-Restaurants (Wimpy, McDonalds, KFC).
Getränke in Südafrika
Beliebte afrikanische Getränke sind Tee, Kaffee mit Milch, Ingwerbier, Wein (lokale Weine haben ein herbes und dickes Aroma), Eptlizer und Graptizer (lokale Schaumgetränke aus Fruchtsäften)..
Fans eines schaumigen Getränks können sowohl lokale (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) als auch importierte (Grolsch, Stella Artois) Biere probieren.
Es ist zu bedenken, dass Sie in gewöhnlichen lokalen Supermärkten nur Wein und Bier und Spirituosen kaufen können, die Sie in speziellen Alkoholgeschäften finden.
Gastronomische Tour in Südafrika
Feinschmecker sollten eine "leckere" Reise in die Städte Südafrikas organisieren. Eine solche Reise beginnt mit Johannesburg - hier essen Sie im Restaurant Piccolo Mondo mit Meeresfrüchten zu Abend.
An einem der Tage der gastronomischen Tour in nationalen Restaurants werden Sie mit exotischen Gerichten verwöhnt, zum Beispiel Steaks aus Antilopen-, Zebra-, Krokodil-, Straußen- und Giraffenfleisch.
Außerdem besuchen Sie das Dorf Leshede - hier lernen Sie das Leben, den Lebensstil und die Küche von 5 südafrikanischen Stämmen kennen.
Wenn Sie Kapstadt besuchen, organisieren sie eine Verkostung von Strauß- und Antilopen-Carpaccio, und in Stellenbosch probieren Sie lokale Weine.
Am letzten Abend, bevor Sie das Haus verlassen, besuchen Sie das Restaurant Moyo, das Straußenfilet mit äthiopischen Gewürzen sowie ein Gericht mit afrikanischem Spinat serviert.
Im Urlaub in Südafrika können Sie das afrikanische Klima, die Flora und Fauna genießen, auf einer Safari oder Savanne in Nationalparks wandern, sich an den Ufern des Indischen und Atlantischen Ozeans entspannen und die südafrikanische Küche probieren.
