Traditionelle Küche Mazedoniens
Das Essen in Mazedonien zeichnet sich dadurch aus, dass Sie in lokalen Einrichtungen zu sehr attraktiven Preisen zu Mittag und zu Abend essen können (die Lebensmittelpreise gehören hier zu den niedrigsten in Europa)..
Essen in Mazedonien
Die mazedonische Küche wurde von türkischen, griechischen, serbischen und bulgarischen kulinarischen Traditionen beeinflusst. Die Ernährung der Mazedonier besteht aus Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Reis, Fisch und Gewürzen.
In Mazedonien sollten Sie gebratene Bohnen in einer Pfanne probieren (Soße in Tavche); Ohrid Forelle; gehacktes gebratenes Fleisch; Blätterteig mit Käse, Fleisch und anderen Füllungen (Burek); Kartoffeln, Tomaten und Auberginen mit Fleischschichten (Musaka); ein Salat aus gebackenem gedünstetem Paprika mit Bohnen und Auberginen (Ayvar); Mazedonische Kohlrouladen (Sarma); Fleischbällchen (Keftinha); Fleischeintopf (landwirtschaftlich); Gemüseeintopf (Zarzavat); Forelle mit Pflaumen, bestreut mit Pflanzenölsauce mit Knoblauch, Kräutern und geschlagenen Eiern (Pastramka); heiße Suppe, die auf Brotkwas (Chorba) basiert; Schweine- oder Rindfleischwürste mit Zwiebeln und Gewürzen (Chebapi); Eintopf mit Reis (Marmelade); getrockneter Schinken (prshut).
Naschkatzen sollten verschiedene Marmeladen, Baklava, Milchreis (“Sutliash”), Tulamboy (ein Dessert aus ungesäuertem Teig in Form von Röhrchen, goldbraun gebraten und mit süßem Sirup bestreut), Halva, Marmelade, Butterkrapfen (“Crofney”), Bagels mit Honig und Marmelade (“Kiflice”).
Wo in Mazedonien essen? Zu Ihren Diensten:
- Cafés und Restaurants mit mazedonischer und anderer Küche der Welt;
- Snackbars und andere Fast-Food-Betriebe.
Wichtig: Im Land gibt es eine Aufteilung der Restaurants in Männer und Frauen (Einrichtungen für Männer sind in der Mehrheit, und das beliebteste weibliche Restaurant ist “Bagdad” in Skopje).
Wenn Sie ein wahrer Gourmet sind, werden Sie die mazedonische Küche lieben, die vielfältig und ungewöhnlich ist: Lokale Köche dekorieren ihre kulinarischen Kreationen wunderschön.
Getränke in Mazedonien
Beliebte Getränke der Mazedonier sind Kaffee, Tee (grün, Kräuter mit Honig), Mousses und Fruchtsäfte, Salep (ein dickes weißes süßes Getränk mit Zimt), Ayran, Rakiya (lokaler Brandy aus Trauben, Pflaumen, Pfirsichen, Aprikosen, Birnen) ), Bier Wein.
Lokaler Brandy ist weiß und gelb: Es wird nicht empfohlen, zwei Sorten dieses Getränks zu mischen und vor oder nach dem Brandy Bier oder Wein zu trinken..
Gastronomische Tour nach Mazedonien
Wenn Sie ein Weinkenner sind, sollten Sie eine gastronomische Reise unternehmen, bei der Sie die örtlichen Weinfarmen besuchen. Im Rahmen dieser Tour schlendern Sie durch die Weinkeller und probieren verschiedene mazedonische Weinsorten. Darüber hinaus werden Sie durch die lokalen Restaurants spazieren, wo Ihnen Meeresfrüchte und Fischgerichte serviert werden, eine hervorragende Ergänzung zu den mazedonischen Weiß-, Rot- und Roséweinen.
In Mazedonien können Sie wandern und Bergsteigen, angeln oder Rafting (Rafting), auf den Seen Prespa und Ohrid entspannen, die alten Klöster besichtigen und die originale mazedonische Küche probieren.
Fotos von Nationalgerichten aus Mazedonien -
-
-
